ぬか床デビューしました

2014-09-26

お漬物はお好きですか?

私は浅漬け、
ゆうさんは酸っぱいぬか漬け好きな我が家。

酸っぱい目好みさんのぬか漬けってあまりありません。

本人に言わせるとなにか違うらしいのです


だったら、自分好みのぬか漬けを作れば良いじゃん!と、
楽天セールの時に糠床を購入しました。



調整済みなので、
野菜を塩揉みして漬けるだけ。
毎日かきまわさなくてもOKだそうなのです。



ひとまずきゅうりを



一度目からちゃんと漬かりました←当たり前ですが(^_^;)))



そして、
色がとても綺麗でびっくりしました。

たね坊さんのぬか床は、初回限定送料込みで2000円くらいとお買い得です。

ぬかの匂いが冷蔵庫内を充満したら嫌だと思っていたけどそんなことは全くありませんでした。
今はきゅうりと大根を漬けています。
手軽に出来て結構楽しいですよ‼


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No title

じゅんこさ~ん、こんにちは(*^-^*)

その後 ぬかどこのご機嫌は如何でしょうか~(≧▽≦)

じゅんこさんの記事を拝見してから、無性にぬか漬けが食べたくなって、私も購入しました(*^-^*)

頻繁に漬けるので、結構お守りが大変です。
我が家はみんな 浅漬けが好きです^^。

emiさんへ

はじめましたか〜(笑)
楽しいですよね。

うちのぬか床ちゃんは、そのまま使っていたら味が薄くなってしまいもうビックリ‼︎
慌ててネットで調べて塩や唐辛子やにんにく、他のメーカーのうまみの素なんかを入れたら味が変わってしまいました。

主人好みの酸っぱさが足りないらしく不評で、味の調整をしつつ、再度買い直しもしました。

油断大敵、好みの味って難しいです。

美味しくお漬物を召し上がれますように
プロフィール

じゅんこ

Author:じゅんこ
東京にてロングコートちわわ4わん(りんりんまま・幸太ぱぱ・娘ジジとぱち)と旦那さんと暮らしています。
まったり&うとうとなシニアわんこの可愛さが伝わりますように。

いつもありがとう(^_^)v
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